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詳細
蔵元瀧自慢酒造株式会社
蔵元所在地三重県名張市赤目町柏原141
アルコール分15%
内容量1800ml
原料米富山五百万石、他
精米歩合60%
火入火入れ
日本酒度+9
酸度1.4
酵母9号系蔵内培養酵母
保管方法
備考
瀧自慢は、忍者で知られる伊賀地方の山間部、「平成の名水百選」にも選ばれた景勝地である赤目四十八滝の山麓で造られています。
滝水流は、米の旨みを存分に表現しながら、滝水の流れのごとく、よどみなく爽やかな切れ味を併せ持つ純米酒です。
米の旨味と、「辛口純米」のキレの良さは絶品です。和風のお料理によく合います。伊勢志摩サミット採用酒。

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