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玉泉堂酒造株式会社 新作製品 世界最高品質人気 岐阜県 ≪梅酒≫ 市販 醴泉 れいせん 黒糖梅酒 1800ml

玉泉堂酒造株式会社(岐阜県) ≪梅酒≫ 醴泉 黒糖梅酒 1800ml れいせん

1971円

玉泉堂酒造株式会社(岐阜県) ≪梅酒≫ 醴泉 黒糖梅酒 1800ml れいせん




詳細
蔵元玉泉堂酒造株式会社
蔵元所在地岐阜県養老郡養老町高田800-3
アルコール分14.0~14.9%
内容量1800ml
ベース日本酒・米焼酎
保管方法温度差の無い冷暗所
備考
梅酒用に自家醸造した清酒に新鮮な青梅「白加賀」・黒糖・黒糖蜜とで漬け込み、自家蒸留し3年熟成した米焼酎に完熟の「鶯宿(おおしゅく)」と氷砂糖とで漬け込みました。漬け込み期間中、全社員が梅のヘタを取り、洗浄、水切り作業に関わり美味しい梅酒が出来る事を願いました。
約10ヶ月温度変化の少ない土蔵でねかせ、梅の旨みが出るのを静かに待ちました。その後、梅の実を取り出し、清酒ベースの梅酒と、米焼酎ベースの梅酒をブレンドし、更に熟成させました。手間と時間をかけたこだわりの梅酒です。
黒糖の香りと梅の香りがマッチングし、まるでカシスのような風味がします。甘さを抑え、酸味をきかせた通好みの梅酒です。オンザロックにてお楽しみ下さい。

玉泉堂酒造株式会社(岐阜県) ≪梅酒≫ 醴泉 黒糖梅酒 1800ml れいせん

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